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(轉貼網路新聞)

大樹區農特產以玉荷包、鳳梨聞名,不過其白玉苦瓜拜高屏溪所賜,冬天進入生產旺季,產量為高雄之冠,卻鮮為人知。區公所與大樹區農會今年自創品牌「白玉君子」,也推出加工品行銷。區長汪小芬說,白玉君子品質佳,質地脆且較不苦,希望大樹冬季也有知名農特產。

 

研發苦瓜丁香辣醬也上市

 

苦瓜為夏天盛產的蔬果,不過大樹區卻從11月間開始採收,直到翌年5月間,每年這時候一躍成了全國最大產地。大樹區白玉苦瓜種植面積約1、200公頃,年產量約2600公噸。

大樹農會推廣部主任鄭金強說,苦瓜為夏季蔬菜,但南部冬天溫暖適合栽種,大樹區得天獨厚,因高屏溪水氣可以調節氣溫,而大樹也是最早發展網室苦瓜的地區,溪水、網室可將氣溫提高3至5度,農民在高灘地種植較不擔心寒流來襲。

 

今年苦瓜評鑑 張振榮奪冠

 

瓜農張振榮拿下今年大樹區農會苦瓜評鑑冠軍,他說,大樹的苦瓜都是自留種,外型壯碩肥美,可以生長到2、3台斤,但現在小家庭居多,因應市場需要,1台斤以上就採收。他謙虛地說,拿下冠軍沒有撇步,大家種植方式都一樣,不過大樹曾是最早使用蜜蜂授粉的地區,後來為各地引用。

 

19日在姑山倉庫辦行銷活動

 

大樹區公所與農會今年合作自創品牌「白玉君子」,19日將在姑山倉庫舉辦行銷活動。汪小芬說,苦瓜古稱君子菜,因此命名,藉以和其他產地區隔,她表示,大樹玉荷包、鳳梨都是夏季知名全國農特產,玉荷包產地集中北大樹,鳳梨在南大樹,白玉苦瓜則在大坑、溪埔的中大樹,希望能打響名號,平衡季節及產地。

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